Поминальный набор №2

Этот набор сочетает в себе все традиционные блюда, необходимые для поминального обеда. Кутья с изюмом – это символическое и значимое блюдо, которое подается в знак памяти и уважения. Нежные блинчики с медом станут приятным дополнением, создавая атмосферу тепла и уюта. Хлебное ассорти из французских и солодовых булочек идеально дополнит закуски и горячие блюда.

Ассорти пирожков с сочной мясной начинкой и ароматной капустой порадует гостей традиционными вкусами, а рулетики из баклажанов с сыром внесут нотку изысканности. Закуски в виде разнообразных солений, среди которых квашеная капуста, корнишоны, черри, оливки и маслины, придадут столу пикантные акценты. Важным элементом является пастрами из курицы с горохом – блюдо, сочетающее в себе насыщенный вкус мяса и пряную текстуру гороха.

Свежие овощи придают легкость, а атлантическая сельдь с картофелем и буженина по-старорусски добавляют традиционные нотки в меню. Колбасное и сырное ассорти дополняют разнообразие вкусов, а отварной говяжий язык добавляет особый деликатесный оттенок.

На выбор представлены классические салаты: оливье с ветчиной, винегрет и крабовый, а горячие блюда включают филе морского окуня в панировке и запеченное куриное филе с соусом Бешамель. Гарниры представлены рисом с овощами и картофелем с укропом. В завершение трапезы подается освежающий домашний клюквенный морс, который идеально сочетается с остальными блюдами.