Поминальный набор №3

Этот тщательно продуманный набор включает традиционные блюда, символизирующие память и уважение. Основой трапезы является кутья с изюмом – блюдо с глубоким символическим значением, приготовленное из отваренной пшеницы с медом и сухофруктами. Легкие и ароматные блинчики с медом создают уютную атмосферу, а свежий хлеб в виде французских и солодовых булочек дополняет трапезу.

В набор включены аппетитные пирожки с различными начинками – сочное мясо и ароматная тушеная капуста, которые всегда уместны на поминальном столе. В качестве закусок предлагаются нежные рулетики из баклажанов с сырной начинкой, а также разнообразные соления, включающие квашеную капусту, корнишоны, черри, оливки и маслины. Все это гармонично дополняет вкус традиционных холодных закусок, таких как куриный рулет и буженина по-старорусски.

Свежие овощи придают обеду легкость, а атлантическая сельдь с картофелем – это классическое сочетание, которое подчеркивает традиционный характер блюда. Разнообразие мясных и сырных ассорти позволит гостям насладиться богатством вкусов, а нежный отварной говяжий язык добавит изысканности.

В качестве салатов представлена классика русской кухни: оливье с ветчиной, винегрет, крабовый и салат с курицей и апельсином, придающий особую свежесть столу. Горячие блюда включают в себя филе морского окуня в хрустящей панировке, куриное филе на гриле и традиционный венский шницель. Гарниры представлены рисом с овощами и ароматным картофелем с укропом. В завершение обеда подается домашний клюквенный морс, который освежает и дополняет трапезу натуральным вкусом.