Новый год по праву можно назвать самым любимым праздником россиян. Предвкушение праздника приносит радость, и приготовления начинаются заблаговременно: составление меню, выбор подарков, установка елки и декор дома. Однако мы часто не обращаем внимание на украшение стола, хотя именно за ним мы проводим большую часть новогодней ночи. Поэтому стоит озаботиться не только выбором и приготовлением блюд, но и красивым оформлением застолья.
В этой статье расскажем, как сделать из новогоднего стола произведение искусства.
Содержание:
- Выбор стиля
- Чем можно украсить стол
- Советы по выбору скатерти
- Советы по выбору свечей
- Советы по сервировке блюд
Выбор стиля
Для начала нужно выбрать определенный стиль, которого вы будете придерживаться. Если у вас намечается тематическая или костюмированная вечеринка, то стол лучше украсить в соответствии с ее тематикой. Например, все гости придут одетые по моде девяностых, а может, вы договорились устроить празднование в стиле Дикого Запада или гангстерского Чикаго — в любом случае оформление стола должно сочетаться с главной идеей.
Если же вы не договаривались о чем-то подобном, тогда можно согласовать украшение стола с интерьером квартиры. Например, если у вас дома царит минимализм и светлые тона, то стол, наоборот, нужно оформить контрастными цветами (например, выбрать яркие салфетки). Или ваша квартира оформлена в скандинавском стиле — тогда и стол должен быть выдержан в этой же тематике (например, салфетки со скандинавским орнаментом и деревянные фигурки оленей). Даже если вам сложно сказать, в каком стиле оформлен ваш дом, ориентируйтесь на преобладающие в интерьере цвета, при украшении стола их можно либо повторить, либо, напротив, выбрать что-то контрастное.
Когда вы определились со стилем, можно приступить непосредственно к выбору украшений, которые будут сочетаться друг с другом.
Чем можно украсить стол
Стоит помнить, что декора не должно быть слишком много. Если вы переборщите, гостям попросту будет неудобно: некуда будет поставить тарелку или бокал. Поэтому основное внимание нужно уделить таким элементам, как скатерть, посуда и центральная композиция, а остальные украшения должны быть лишь дополнением.
Посуда
Много зависит от выбранного вами стиля, но общие рекомендации все же есть.
В новогоднюю ночь уместны предметы красных и зеленых цветов.
Хорошо будет смотреться посеребренная или позолоченная посуда — она будет красиво переливаться в свете гирлянд. Также уместен хрусталь.
Главное — никакой одноразовой посуды, она хороша только для летних выездов на шашлыки.
Скатерть
Это едва ли не самая главная вещь на столе, ведь с ее помощью можно «подружить» все элементы декора.
Центральная композиция
Центр стола можно украсить главной композицией. Это может быть букет из еловых веток, украшенный шишками, игрушками или другим декором (главное, чтобы он соответствовал выбранному стилю).
Салфетки
Это не только предмет декора, но и функциональная вещь, поэтому ей стоит уделить большое внимание. Лучше всего приобрести два вида салфеток: и бумажные, и тканевые. Первые можно разместить в салфетницах на столе, а вторые — индивидуально для каждого гостя. Как правило, их красиво выкладывают на тарелку или фиксируют специальными кольцами.
Красивые свечи и подсвечники можно назвать неотъемлемым атрибутом Нового года. Они украсят ваш праздничный стол и добавят ему уюта.
Ленты
Ленточками подходящих цветов можно декорировать бокалы или столовые приборы, достаточно красиво перевязать их — и стол будет выглядеть куда наряднее.
Топперы
Эти резные таблички со словами или фигурками прекрасно украсят стол. Можно использовать топпер с цифрами наступающего года для центральной композиции, а можно сделать табличку для каждого гостя с его именем или символом года.
Венки
Небольшие хвойные венки идеально подойдут для украшения спинок стульев.
Открытки с пожеланиями
Поздравительная открытка или небольшая записка с пожеланиями для каждого гостя — это одновременно и украшение, и памятная вещица. Такие праздничные бумажки можно положить у каждого прибора, так вы сделаете своим гостям приятный сюрприз.
Советы по выбору скатерти
Как уже говорилось выше, скатерть можно назвать одним из ключевых элементов декора стола. Поэтому так важно сделать правильный выбор.
Для начала необходимо измерить длину и ширину стола, к полученным цифрам стоит добавить по 30-40 сантиметров — такого размера должна быть скатерть, чтобы ее края свободно свисали.
Следующий шаг — определиться с цветом. Вариантов масса: скатерть может быть однотонной, с узорами по всему полотну или с центральным рисунком. При выборе нужно ориентироваться на цвет другого декора. Например, если салфетки или другие украшения будут ярких цветов, тогда лучше отдать предпочтение светлой скатерти (однотонной или с невыразительными узорами). Если элементы на столе будут пестрыми, скатерть нужна только однотонная, чтобы стол не стал слишком аляпистым. Интересный вариант: однотонная скатерть белого или бежевого цвета и широкая полоска ткани яркого цвета (например, зеленого), выложенная по длине стола. Такое сочетание выглядит очень празднично.
Также важно выбрать качественный материал. Предпочтительнее покупать скатерть из натуральных тканей (это может быть лен или хлопок). То же самое касается и выбора тканевых салфеток, здесь тоже лучше избегать синтетики.
Советы по выбору свечей
Отличным вариантом станут белые свечи, так как они хорошо вписываются в зимнюю тематику и подходят к любому декору. Выбирая и расставляя свечи, стоит уделить внимание безопасности. Лучше выбирать свечи потолще, так как у них более широкое и устойчивое основание. Если же хотите украсить стол тонкими свечками, тогда обязательно подберите подходящие подсвечники, которые крепко стоят «на ногах». Расставлять эти предметы желательно в середине стола, чтобы они находились на расстоянии от гостей.
Хороший выбор — свечи в декоративных банках или вазах из стекла, это идеальный способ придать столу безопасную и эффектную изюминку. Если же на празднике будут дети или вы по другим причинам не хотите покупать настоящие свечи, то вместо них можно приобрести светодиодную имитацию или новогодний светильник.
Советы по сервировке блюд
Когда дело доходит до праздничных блюд, важно сделать их одновременно красивыми и вкусными. Вам не обязательно проявлять чрезмерную изобретательность и мастерить цифры из овощей или елки из мясной нарезки. Все, что вам нужно, — это стильная посуда и немного деталей.
- С помощью зелени можно украсить салаты (подойдет укроп или мята). Веточки нужно выложить по краям блюда на манер рождественского венка.
- Палочки корицы хорошо подойдут для украшения напитов и десертов — это будет не только красиво выглядеть, но и очень по-новогоднему пахнуть.
- Яркий акцент можно создать с помощью перца чили. Его не нужно добавлять в блюда (в противном случае некоторые гости могут быть совсем не рады). Достаточно украсить им блюда.
- Венок из веточек кинзы, украшенный «елочными игрушками» из кубиков сыра, шариков моцареллы, орехов и винограда поможет придать столу праздничный вид и будет отличной закуской.
- Лед в форме звездочек и маршмеллоу смогут украсить любой напиток.
- Фигурные печеньки или пряники тоже добавят застолью праздничного настроения (их можно испечь, используя специальные формы в виде елочек, снеговиков или новогодних игрушек).
С помощью этих советов вы сможете сделать празднование Нового года красивым и запоминающимся, а ваши гости будут приятно удивлены.
