Блог про кейтеринг

Как рассчитать банкетное меню: норма на человека

Банкет — это организация обеда или ужина в честь какого-либо торжественного события или даты. Это может быть свадьба, юбилей или выпускной. Ваше мероприятие может проходить в ресторане, в банкетном зале или может быть организованно кейтеринговой службой на выезде. В любом случае необходимо разработать и рассчитать меню, а также обсудить последовательность подачи блюд и действий персонала.

Читать дальше

Как грамотно составить запрос на банкетное обслуживание.

Как грамотно составить запрос на банкетное обслуживание. Что необходимо учесть, чтобы получить предложение, на 100% отвечающее Вашим запросам. Основная цель написания данной статьи – познакомить читателя с основными нюансами ценообразования в сфере услуг под названием кейтеринг.

Читать дальше

Все дело в деталях

В данной статье мы поговорим об оформлении фуршетных линий, и как в наше непростое время провести изысканное, красиво оформленное мероприятие.

Читать дальше

Организация кэнди-бара

Кэнди-бар — фуршетный формат подачи десертов на праздничном мероприятии. Такой стол с пирожными и сладостями можно расположить где угодно. Главное правило: он должен привлекать внимание.

Читать дальше

Организация корпоративного питания

Организация корпоративного питания на предприятиях повышает эффективность работы сотрудников и делает условия их труда более комфортными. Персоналу компании не придется тратить время на поход в кафе или стоять в длинных очередях в магазинах и кулинарных лавках.

Читать дальше

Банкет со своим алкоголем

Застолье невозможно без спиртных напитков. Это - самая важная категория, являющаяся одновременно с этим самой затратной. Поэтому многие предпочитают самостоятельно заняться обеспечением банкета алкогольными напитками. Так проще всего сэкономить, ведь стоимость выпивки в баре или ресторане значительно завышается в сравнении с рыночной. Самостоятельно вы сможете изучить все самые выгодные предложения и подобрать оптимальный вариант. Но при организации необходимо учитывать ряд нюансов и уметь высчитывать, сколько вам потребуется алкоголя.

Читать дальше

Что заказывать на банкет на день рождения?

Кто из именинников не хочет незабываемого дня рождения? Сейчас такое событие часто отмечается на широкую ногу. И это неудивительно, потому что сегодня организация абсолютно любого банкета вполне доступна. Обычно такое мероприятие проводится в ресторанном зале. Однако существуют люди, желающие оригинально отметить торжество, сделав его незабываемым. В этом плане все более популярными становятся выездные банкеты. Многие компании сегодня берутся за выполнение такого обслуживания, которое способно оставить неизгладимые впечатления у клиентов и море приятных воспоминаний.

Читать дальше

Специальное предложение!

Дарим 1 кг торта при заказе от 5 000 

Хочу Нет, спасибо