Блог про кейтеринг
Как замариновать лук к шашлыку [6 вкусных рецептов] — быстрые маринады из лука
Маринованный лук является неотъемлемой частью шашлычного стола, обогащая вкус мяса и добавляя особый аромат как во время приготовления, так и в качестве самостоятельной закуски. Лук в маринаде способс...
Читать дальше
Ресторанный мир будущего
В начале ноября в Санкт-Петербурге прошло ключевое событие в мире ресторанного бизнеса — фестиваль Megustro. Это значимое событие каждый год собирает ведущих шеф-поваров, рестораторов, менеджеров и др...
Читать дальше
Дрип-кофе: что это такое, зачем его покупать и как заваривать?
Дрип-кофе, упакованный в удобные одноразовые фильтр-пакеты, постепенно становится неотъемлемой частью кофейной культуры в кафе по всему миру.
Читать дальше
Что такое кошерная еда?
Люди, следующие национальным и религиозным традициям, не колеблются в выборе продуктов, соответствующих их убеждениям, поскольку верность культурному наследию подразумевает использование определенных ...
Читать дальше
7 самых полезных напитков для здоровья
В наше время поддержание здоровья и правильное питание становятся важнейшими аспектами. Одним из ключевых элементов здорового образа жизни является выбор напитков, которые мы употребляем ежедневно. Пр...
Читать дальше
Отрицательная калорийность продуктов - разбираемся в тренде
Термин «отрицательная калорийность» был впервые представлен в медийное пространство в середине 1990-х годов. Нил Барнард предложил интересную теорию: есть продукты, употребление которых способствует с...
Читать дальше
Курбан-байрам в 2024 году: история, суть и традиции праздника
Курбан-байрам, также широко известный как Ид аль-Адха в арабском мире, является одним из важнейших религиозных праздников в исламе, символизирующим окончание хаджа – паломничества в священную Мекку. Э...
Читать дальше
Всемирный день мороженого в 2024 году: история и традиции праздника
Для многих людей лето неотделимо от удовольствия наслаждаться мороженым. Представьте, как во время знойного дня вы наслаждаетесь этим прохладным лакомством, будь то мягкое мороженое в рожке или кремов...
Читать дальше
Как цвет и размер тарелок влияет на аппетит: выбираем столовую посуду правильно
Когда мы выбираем новую посуду, наш выбор часто зависит от того, как она впишется в интерьер нашего дома и будет гармонировать с уже имеющимися скатертями и столовыми приборами. Однако не так много лю...
Читать дальше
11 главных трендов в посуде и сервировке 2024
Следить за модными тенденциями всегда увлекательно, будь то в сфере одежды, декора или кулинарии. Текущие тренды отражают изменения в общественных предпочтениях и культурных тенденциях. В этом году мы...
Читать дальше
Лучшие бокалы для шампанского для сервировки стола
Бокал с шампанским традиционно ассоциируется с торжественными событиями. Трудно представить новогоднюю ночь без этого изысканного атрибута. Завораживающее движение восходящих пузырьков в бокале создае...
Читать дальше
Как организовать девичник быстро и вкусно
В мире, где изменения происходят с невероятной скоростью, даже традиционные социальные концепции подвергаются переосмыслению. В частности, так произошло с понятием «девичник», которое ранее непременно...
Читать дальше
Молекулярная кухня
Молекулярная кулинария — это необычное и, порой, спорное направление в мире кулинарного искусства, которое привлекает внимание своей экзотикой и новаторством. Мало кто остается равнодушным к ее изыска...
Читать дальше
Что такое звезда Мишлен и о чем она говорит?
Термины «звезда Мишлен» и «мишленовский ресторан» узнаваемы любителями изысканной кухни. Получение звезды Мишлен многими сравнивается с достижением вершин кулинарного искусства.
Читать дальше
Как покрасить яйца на Пасху
Пасха ярко выделяется среди весенних торжеств, привнося в нашу жизнь ощущение радости, всепоглощающей любви и подъема духа.
Читать дальше
Как организовать банкет на выпускной
Выпускной банкет – один из важнейших моментов, о которых старшеклассники мечтают на протяжении всей учебы.
Читать дальше
Блины на масленицу
Скоро настанет момент, когда мы попрощаемся с холодной зимой и радостно встретим Масленицу!
Читать дальше
Масленица 2024: когда будет, традиции
Масленица, известная своими веселыми и красочными обрядами, представляет собой один из самых знаменитых и любимых праздников в славянской культуре.
Читать дальше
Великий пост 2024: когда начинается,как правильно поститься и питаться
Светлое торжество Пасхи, символизирующее возрождение и обновление, предшествует периоду Великого поста — времени, когда верующие сосредотачиваются на духовном самоочищении и внутреннем обновлении.
Читать дальше
Китайский новый год: когда начинается, традиции и застолье, как отмечают
Праздник Китайского Нового года, также называемый Праздником Весны, обладает богатым культурным наследием и считается одним из наиболее важных и долгожданных событий в Китае, а также во многих странах...
Читать дальше
Праздники без переедания - советы
Традиционное застолье изобилует разнообразием блюд, начиная от классических салатов и заканчивая экзотическими фруктами.
Читать дальше
Как разнообразить меню новогодних (праздничных) напитков
Любой праздник – это время не только для изысканных блюд, но и для особенных напитков, которые дополняют атмосферу праздника.
Читать дальше
Как накрыть новогодний стол и не разориться
Праздник всегда ожидается с нетерпением и предвкушением радости, но он также может неожиданно ударить по карману.
Читать дальше
10 специй, которые всегда должны быть на кухне
Каждая кухня — это место волшебства и творчества, где вкусы и ароматы соединяются, создавая кулинарные шедевры.
Читать дальше
Что такое будда-боул
Будда-боул – это блюдо, которое воплощает в себе целостную философию, впервые появилось в Калифорнии, быстро получив признание в мире гастрономии.
Читать дальше
Идеи для креативного кейтеринга
Современная реальность явно свидетельствует о том, что мы все больше и больше отходим от традиционных методов организации и обслуживания событий.
Читать дальше
Тематический кейтеринг: что такое, когда заказывают
Организация вечеринки, будь то для бизнес-партнеров, клиентов или друзей, всегда представляет собой уникальное событие, требующее особого внимания к деталям.
Читать дальше
Новогодний банкет
Новогодние праздники всегда ассоциируются с радостью, весельем и близкими людьми, поскольку эти моменты считаются ключевыми для предвосхищения удачи и изобилия в предстоящем году.
Читать дальше
Банкет на юбилей
Организация любого мероприятия подразумевает предоставление разнообразных кулинарных изысков и напитков.
Читать дальше
В чем встретить Новый Год 2024?
2024 год обещает нам появление особого покровителя – Зеленого Деревянного Дракона.
Читать дальше
Сервировка новогоднего стола: стили, цвета, украшения и фото-примеры
Новогодние праздники – это время, когда мы собираемся с семьей и друзьями, чтобы окунуться в атмосферу волшебства. Сервировка новогоднего стола является неотъемлемой частью этого процесса. Она позволя...
Читать дальше
Мобильный фуршет
В мире событий и вечеринок, когда моменты праздника и социального взаимодействия становятся все более важными для нашей занятой повседневной жизни, появляются новые способы обеспечения гостей легкими ...
Читать дальше
Банкет на природе
Наша компания приглашает вас на профессионально спланированный пикник на природе в Москве.
Читать дальше
Блюда армянской кухни, которые нельзя не попробовать
Армянская гастрономия представляет собой захватывающее кулинарное искусство, открывающее множество гастрономических чудес. Её неповторимый характер определяется умелым соединением ингредиентов, оригин...
Читать дальше
Блюда вьетнамской кухни, ее особенности и традиции
Вьетнамская кухня славится во всем мире своим разнообразием супов, закусок, салатов и десертов, а также экзотических блюд с использованием мяса змей, крокодилов, черепах и других животных.
Читать дальше
Корпоративный тимбилдинг: каким бывает, виды и способы организации
Концепция тимбилдинга все чаще становится предметом обсуждения в деловом сообществе.
Читать дальше
Шведский стол: как организовать на мероприятие
Организация шведского стола является эффективным и практичным способом обеспечения гостей на различных мероприятиях.
Читать дальше
Как приготовить дома знаменитый вьетнамский суп фо бо
Фо бо — знаменитый вьетнамский суп с лапшой и говядиной. Считается, что этот суп во Вьетнаме начали готовить под влиянием Франции. До того, как в середине XIX века Вьетнам стал французской колонией, м...
Читать дальше
Как украсить новогодний стол 2024
Новый год по праву можно назвать самым любимым праздником россиян. Предвкушение праздника приносит радость, и приготовления начинаются заблаговременно: составление меню, выбор подарков, установка елки...
Читать дальше
Свежие тенденции в приготовлении еды и напитков на мероприятия
Эксклюзивные блюда и напитки продолжают очаровывать гостей мероприятий по всему миру. Популярность диет и конкуренция только добавляют азарта профессионалам из сферы кейтеринга. Свежий взгляд на еду п...
Читать дальше
Пять причин выбрать платтер для мероприятия
То, как еда представлена на столе, играет значимую роль в создании приятной атмосферы и ярких впечатлений у гостей.
Читать дальше
Гала-ужин
Гала-ужин — это особое имиджевое мероприятие, которое отличается своей роскошью, торжественностью и высоким статусом.
Читать дальше
Как организовать эффективный бизнес-завтрак
Бизнес-завтраки являются отличной возможностью для установления деловых контактов, обмена идеями и заключения важных сделок.
Читать дальше
Организация детского кейтеринга
При подготовке детского праздника следует не только продумать его сценарий, но и позаботиться о полезных и вкусных угощениях.
Читать дальше
Анимационные станции
Анимационные станции — это неотъемлемая составляющая фан кейтеринга на праздничных мероприятиях.
Читать дальше
Идеи фуршетного стола для подростков
Выпускной является довольно значимым событием в жизни. Вчерашние подростки выходят во взрослую жизнь и желают с размахом отметить это событие. Каждая мелочь должна быть учтена.
Читать дальше
Летний кейтеринг: особенности проведения летних выездных мероприятий
Летний кейтеринг, организованный на природе, отличается от классического кейтеринга на специально арендованной площадке. В теплое время года люди нередко выбирают для праздников места под открытым неб...
Читать дальше
Столовый этикет
Мы не будем углубляться в прошлое, чтобы выяснить, когда впервые возникло понятие «столовый этикет», отметим лишь, что на людях принято соблюдать определенные нормы. О вежливости и стандартах поведени...
Читать дальше
Закуски и блюда под шампанское: лучшие сочетания
Шампанское часто ассоциируется с весельем, жизнерадостностью и бодростью. Оно незаменимо на любой свадьбе или новогоднем празднике. Женщины особенно ценят этот игристый напиток, и его обычно подают с ...
Читать дальше
Меню для свадьбы: как подобрать, на что обратить внимание
Когда дело доходит до составления свадебного меню, это может быть непростым занятием, даже если гостей всего несколько. Но что делать, если список достигает 30, 50 или даже 100 человек? В этом случае ...
Читать дальше
Что такое фуршет, и что в него входит
Обычай есть, не садясь за стол, появился в 19 веке благодаря французским политикам. Для них было обычным делом делать перерыв на перекус между заседаниями в 5 часов вечера. Чтобы быстрее вернуться к р...
Читать дальше
Фуршетные сеты
Когда встает вопрос, где заказать фуршет, чтобы он был организован максимально качественно, быстро и эстетично, стоит обратить внимание на компанию Muscat Catering.
Читать дальше
Полевая кухня – идеи для корпоратива на 23 февраля
Армейская полевая кухня – это душевный способ поздравления мужчин на корпоративе. Вкусные, ароматные блюда с дымком из котелка порадуют даже самых предвзятых гурманов.
Читать дальше
10 быстрых закусок на 8 Марта. Варианты для офисного фуршета
Стандартные подарки в качестве подарка на 8 Марта уже ни у кого не вызывают удивления и радости. Подарить коллегам хорошее настроение способен скромный праздничный фуршет, который можно организовать н...
Читать дальше
Как организовать поминальный обед
Утрата близкого и родного человека – это всегда огромная боль, стресс и сильные душевные страдания.
Читать дальше
Топ-10 блюд русской кухни
Русская кухня не считается самой известной в мире, однако она отличается своей самобытностью и национальным колоритом.
Читать дальше
Происхождение закусок канапе
Редкое торжество в кругу семьи и друзей, день рождения или фуршет с коллегами обходится без появления на нем маленьких бутербродиков — канапе.
Читать дальше
Корпоратив в офисе
Проведение корпоративов непосредственно в офисе компании не только способствует повышению эффективности работы сотрудников, но и помогает сделать коллектив более сплоченным.
Читать дальше
Кухни мира: разнообразие вкусов
Одной из главных особенностей любого народа является его кухня. Национальные блюда вобрали в себя вековые традиции и бесценный опыт многих поколений. Даже очень похожие блюда в разных странах готовятс...
Читать дальше
Стол в Год Кота и Кролика – что обязательно должно быть?
Подготовка новогоднего стола уже давно стала нашей традицией. Из года в год хозяйки пытаются продемонстрировать свой кулинарный талант и удивить гостей новыми изысканными блюдами.
Читать дальше
Как питаться правильно без диет и вреда для здоровья: примеры меню, советы специалистов
Желающие похудеть быстро нередко выбирают такой способ, как низкокалорийные диеты – их сейчас великое множество. Но в большинстве случаев сброшенные килограммы быстро возвращаются вновь, часто в больш...
Читать дальше
Поводы для праздника, которые обычно не отмечают – а зря!
Как же скучно мы живем! Единственные дни в году, когда мы можем побаловать себя чем-то приятным или позволить себе больше, чем обычно – праздники, будь то Новый год, День рождения или 8 марта. Как пра...
Читать дальше
Как питаться в пост
В течение православных постов многие люди стараются в той или иной мере придерживаться ограничений в питании и меняют рацион. При этом на некоторое время человек должен отказаться от пищи животного пр...
Читать дальше
Как работает кейтеринг?
Термин «кейтеринг» имеет английское происхождение и обозначает обслуживание. Услугу предоставляют специализированные предприятия, которые занимаются доставкой еды и напитков в указанные клиентами мест...
Читать дальше
Тематический праздник в лофте — как стильно отметить День рождения
День рождения в лофте – отличный способ весело провести время в кругу близких и друзей. Организовать стильный праздник в лофтовом пространстве очень просто: нужно определиться с форматом вашего меропр...
Читать дальше
Бранч – оригинальный формат дневного мероприятия
В традиционной славянской культуре бранч можно сравнить со знакомым многим из детства понятием «полдник» или второй завтрак. Однако сходство между этими двумя определениями ограничивается только време...
Читать дальше
Меню фуршета: варианты на любой вкус под ваш бюджет
Что можно сказать об организации фуршета? В первую очередь то, что она является одним из наиболее распространенных и пользующихся популярностью способов «сопровождения» разного рода мероприятий. Это и...
Читать дальше
Рецепты мини-закусок для фуршета
Фуршет является довольно востребованным форматом для проведения самых разных мероприятий и торжеств: официальных приемов, конференций, презентаций, свадеб, частных и корпоративных вечеринок. Фуршеты с...
Читать дальше
Банкет-коктейль
Банкет-коктейль предполагает особую подачу блюд – в обнос. Столы с общими блюдами не предусмотрены, а блюда и напитки разносят официанты. Этот формат угощения часто выбирают для светских мероприятий: ...
Читать дальше
Как составить меню и украсить праздничный стол на Новый год 2022
Новый год принято отмечать дома в кругу семьи и друзей. Обычно собираются самые близкие люди за большим столом, где хозяйка дома размещает множество приготовленных ею изысканных новогодних блюд и угощ...
Читать дальше
Образ для Нового года 2022: какие оттенки нравятся Водяному Тигру
Приближается долгожданный для всех праздник – Новый год. Именно его встреча задает человеку нужный настрой. Перед каждым становится выбор, в каком наряде его встречать. Чтобы жизнь была благосклонна н...
Читать дальше
Меню на новогодний корпоратив
Меню на новогодний корпоратив во многом зависит от выбранного формата. Например, это может быть банкет с полным или неполным обслуживанием, организованный фуршет или коктейль. Вариантов может быть мно...
Читать дальше
Фуршет на работе: идеи для новогоднего корпоратива
Небольшой праздничный обед или ужин можно устраивать даже и без особого повода. Это прекрасный способ сблизиться с семьей, друзьями или коллегами на работе. Тогда почему бы не устроить фуршет прямо на...
Читать дальше
Детский кейтеринг: меню фуршетного стола
Чтобы организовать удивительный и интересный праздник для детей, нужно учесть множество деталей: какие развлечения подобрать для маленьких гостей, как украсить помещение и какие приготовить угощения?
Читать дальше
День рождения в офисе – ТОП идей для организации фуршета
Тенденция отмечать дни рождения со своей командой прямо на работе, избавляясь от обязанности накрывать стол дома и не перемещаясь в заранее выбранное кафе, становится настоящей традицией во многих раб...
Читать дальше
ТОП-10 блюд для фуршетного стола
Фуршет — один из самых популярных сегодня вариантов организации питания гостей на различных мероприятиях. Такой формат подходит для офисных корпоративов, домашних застолий, детский праздников и вечери...
Читать дальше
Организация свадебного банкета на 30 человек
Современные молодожены отдают предпочтение небольшим, но тщательно спланированным свадебным мероприятиям в той или иной стилистике. На праздник приглашают только самых близких. Как правило, число приг...
Читать дальше
Лучшие идеи для организации дня рождения на работе
Многие считают, что празднование дня рождения в офисе — не лучшая идея. Желание порадовать коллег при минимальных затратах средств и времени вполне логично. С компанией Кейтеринг-Мускат возможно все. ...
Читать дальше
Национальные блюда русской кухни
На территории современной России проживает около двух сотен национальностей, включая коренные и автохтонные народы. У каждого из них есть свое коронное блюдо в кулинарном искусстве. Ухой и рыбными пир...
Читать дальше
Какие блюда украшают фуршетный стол
Современный термин «фуршет» произошел от французского выражения à la fourchette, «на вилку», которое подразумевает основной прибор, используемый в застолье. Сегодня фуршеты являются наиболее демократи...
Читать дальше
Что входит в недельное меню комплексных обедов
Комплексный обед представляет собой утвержденный набор блюд, который можно приобрести в кафе или заказать с доставкой на рабочее место, в офис. Его меню является полноценным и состоит, как правило, из...
Читать дальше
5 мифов о кейтеринге
Кейтеринг – это сравнительно новый вид обслуживания для современной России. Появившись у нас только в 90-е годы прошлого века, к настоящему времени он смог завоевать доверие лишь больших городов. Как ...
Читать дальше
Что такое кейтеринг – обзор основных видов и направлений
Организация любого мероприятия, включающего стол с угощениями, требует много времени и сил. Особенно это важно, когда встреча планируется не в ресторане или кафе, а на частной территории либо вообще н...
Читать дальше
Какие бывают методы подачи блюд?
На классических банкетах обязателен грамотный сервис – профессиональное обслуживание гостей в процессе застолья. Это достаточно сложное, имеющее собственные традиции, нормы и правила этикета мероприят...
Читать дальше
Как рассчитать количество еды на банкет?
На традиционные праздники, торжества, юбилеи и дни рождения принято угощать родственников и друзей – организовывать застолье. Популярным форматом являются банкеты. Но как безошибочно рассчитать объем ...
Читать дальше
Идеи, которые позволят сделать офисный день рождения интересным и незабываемым
Празднование дня рождения является традицией, которую поддерживают практически все россияне. Событие отмечают с родственниками, друзьями и даже на работе в кругу коллег. Накрыть стол в офисе и угостит...
Читать дальше
Как организовать фуршет
Любая работа требует расслабления и праздника. Организовать его можно прямо на рабочих местах. Для отдыха в дружеской обстановке закажите угощение для всего коллектива и устройте фуршет. Лучше всего э...
Читать дальше
Организация каких фуршетов сейчас в моде
Вегетарианство и здоровое питание сейчас на пике востребованности. Однако классика в меню — самое популярное направление на данный момент. Компании, организующие фуршеты, учитывают предпочтения любых ...
Читать дальше
Что важно при организации выставки
Чтобы завоевать доверие потенциальных клиентов, современные бизнесмены для продвижения своей продукции устраивают различные публичные мероприятия. Организация выставки помогает выделиться среди конкур...
Читать дальше
Фуршет на выкуп
Современная свадьба может не только сочетать в себе различные новинки, которые продиктованы модой, но и соответствовать давним традициям. Одной из них является выкуп невесты. Некоторые пары предпочита...
Читать дальше
20 идей креативной подачи фуршета
Приглашенные гости едят, оживленно беседуют и свободно передвигаются по комнате, слушая приятную музыку и в целом отлично проводят вечер. Такой формат фуршета располагает ко множеству креативных идей....
Читать дальше
Тренды оформления фуршетного стола
В качестве основы для современного кейтеринга выступают не только вкусная и сытная еда, обслуживание высокого класса, но и особенный подход к мероприятию, который исключает его банальность. Формат фур...
Читать дальше
Как организовать новогодний корпоратив?
Новый год намного ближе, чем вам кажется. Может быть, у вас уже есть идеи, и вы знаете, что праздник в окружении коллег пройдет идеально? Не стоит медлить с вопросом об организации корпоратива, ведь п...
Читать дальше
20 вопросов при выборе площадки под банкет
Существует много локаций, которые обеспечат незабываемое празднование такого важного дня для влюбленных сердец. Мы назовем лишь одни из немногих, и надеемся, что они вдохновят супружескую пару на смел...
Читать дальше
Мифы о кейтеринге
Кейтеринг впервые появился в России в 90-х гг. прошлого века. Как все новое или малознакомое, он стал известен большинству понаслышке. Такой способ изучения новинки всегда порождает множество предубеж...
Читать дальше
Как организовать корпоратив на природе?
Совместное провождение времени с коллективом (или корпоратив-тимбилдинг) — это путь, ведущий к выстраиванию доверительных отношений между сотрудниками компании, что положительно сказывается на их эмоц...
Читать дальше
Что заказывать на банкет на день рождения?
Банкет на день рождения — выбор именинников, которые мечтают о незабываемом празднике. Местом проведения такого мероприятия чаще всего бывает ресторанный зал. Но есть и люди, которые желают нетривиаль...
Читать дальше
Банкет со своим алкоголем
Застолье невозможно без спиртных напитков. Это самая важная категория, являющаяся одновременно с этим самой затратной. Поэтому многие предпочитают самостоятельно заняться обеспечением банкета алкоголь...
Читать дальше
Организация корпоративного питания
Организация корпоративного питания на предприятиях повышает эффективность работы сотрудников и делает условия их труда более комфортными. Персоналу компании не придется тратить время на поход в кафе и...
Читать дальше
Организация кэнди-бара
Кэнди-бар — фуршетный формат подачи десертов на праздничном мероприятии. Такой стол с пирожными и сладостями можно расположить где угодно. Главное правило: он должен привлекать внимание.
Читать дальше
Все дело в деталях
В данной статье мы поговорим об оформлении фуршетных линий, и как в наше непростое время провести изысканное, красиво оформленное мероприятие.
Читать дальше
Как выбрать свадебное меню
Прежде чем начнется веселье, вы захотите накормить своих гостей солидным свадебным обедом. Наполнение вашего приема первоклассными блюдами очень важно, поэтому обратите внимание на несколько вещей, ко...
Читать дальше
Как грамотно составить запрос на банкетное обслуживание.
Как грамотно составить запрос на банкетное обслуживание. Что необходимо учесть, чтобы получить предложение, на 100% отвечающее Вашим запросам.
Основная цель написания данной статьи – познакомить...
Как рассчитать банкетное меню: норма на человека
Банкет — это организация обеда или ужина в честь какого-либо торжественного события или даты. Это может быть свадьба, юбилей или выпускной. Ваше мероприятие может проходить в ресторане, в банкетном за...
Читать дальше