Содержание
- Борщ — король русских супов с насыщенным вкусом и ароматом
- Щи — классический капустный суп с многовековой историей
- Пельмени — сочные мясные «вареники» с сибирским акцентом
- Блины — символ русской гостеприимности и праздников
- Котлеты по-киевски — нежные куриные рулеты с масляной начинкой
- Окрошка — освежающий холодный суп на квасе или кефире
- Селедка под шубой — слоеный салат с сельдью и овощами
- Кулебяка — пирог с богатой начинкой из рыбы, мяса и риса
- Рассольник — суп с солеными огурцами и перловкой
- Гречневая каша — полезный и питательный гарнир на каждый день
- Вареники — нежные клецки с разнообразными начинками
- Квашеная капуста — традиционный гарнир с кислинкой
- Жаркое по-домашнему — мясо с овощами, запечённое в горшочке
- Рыбные котлеты — нежные и питательные блюда из речной рыб
- Медовик — классический русский торт с медовыми коржами и кремом
- Кисель — традиционный напиток и десерт из ягод и крахмала
- Пирожки — маленькие пироги с разнообразными начинками
- Солянка — густой суп с мясом, колбасой и оливками
- Каша из овсянки — традиционный завтрак для бодрого начала дня
- Пирог с капустой — сытное и ароматное блюдо для всей семьи
Борщ — король русских супов с насыщенным вкусом и ароматом
Борщ — это свекольный суп с добавлением капусты, картофеля, моркови и мяса, который славится своим ярким цветом и насыщенным вкусом. Исторически борщ был блюдом крестьян, но со временем стал обязательным на столах аристократии. Подается с ложкой сметаны и свежей зеленью, что придает ему неповторимый вкус.
Щи — классический капустный суп с многовековой историей
Щи — это суп на основе кислой или свежей капусты с добавлением мяса или грибов. Его готовили еще в древней Руси, и он до сих пор остается одним из самых популярных первых блюд. Щи отличаются легкостью и питательностью, отлично согревают в холодное время года.
Пельмени — сочные мясные «вареники» с сибирским акцентом
Пельмени — это маленькие мясные клецки из тонкого теста, которые варят и подают со сметаной или уксусом. Они пришли из сибирской кухни и стали повсеместно любимым блюдом. Пельмени удобны для быстрого приготовления и насыщают даже самых голодных гостей.
Блины — символ русской гостеприимности и праздников
Тонкие блинчики из жидкого теста, которые подают с разнообразными начинками: от икры и сметаны до варенья и мяса. Блины традиционно готовят на Масленицу, но они уместны на любом торжестве благодаря своей универсальности и праздничному виду.
Котлеты по-киевски — нежные куриные рулеты с масляной начинкой
Это блюдо представляет собой куриную грудку, фаршированную сливочным маслом с зеленью, обжаренную до золотистой корочки. Котлеты по-киевски — пример изысканной русской кухни, которая покорила сердца гурманов по всему миру.
Окрошка — освежающий холодный суп на квасе или кефире
Окрошка — легкий летний суп из мелко нарезанных овощей, яиц и вареного мяса, залитый квасом или кефиром. Он отлично утоляет жажду и насыщает, идеально подходит для летних банкетов и фуршетов.
Селедка под шубой — слоеный салат с сельдью и овощами
Этот салат состоит из слоев отварных овощей (картофель, морковь, свекла), майонеза и соленой сельди. Яркий и сытный, он стал символом новогодних застолий и любимым блюдом многих россиян.
Кулебяка — пирог с богатой начинкой из рыбы, мяса и риса
Кулебяка — это закрытый пирог, в котором сочетаются несколько видов начинки, разделённых слоями. Его подают на праздничных столах, и он впечатляет не только вкусом, но и внешним видом.
Рассольник — суп с солеными огурцами и перловкой
Рассольник отличается кисло-соленым вкусом благодаря добавлению рассола от огурцов. Это сытное блюдо с мясом и крупой пользуется популярностью в традиционной кухне и отлично подходит для холодного времени года.
Гречневая каша — полезный и питательный гарнир на каждый день
Гречка — один из самых распространенных гарниров в России, богатый белками и минералами. Ее подают с мясом, грибами или овощами, и она является неотъемлемой частью домашнего меню.
Вареники — нежные клецки с разнообразными начинками
Вареники — это тестовые мешочки с начинкой из картофеля, творога, капусты или ягод. Их варят и подают со сметаной, что делает блюдо сытным и вкусным.
Квашеная капуста — традиционный гарнир с кислинкой
Квашеная капуста — популярный гарнир и закуска, богатая витаминами и пробиотиками. Она хорошо сочетается с мясными блюдами и часто присутствует на праздничных столах.
Жаркое по-домашнему — мясо с овощами, запечённое в горшочке
Это блюдо представляет собой тушеное мясо с картофелем, морковью и луком, приготовленное в глиняном горшочке. Оно отличается насыщенным вкусом и ароматом, создавая атмосферу домашнего уюта.
Рыбные котлеты — нежные и питательные блюда из речной рыбы
Котлеты из щуки, судака или другой речной рыбы — отличный вариант для тех, кто предпочитает легкое и полезное питание. Их подают с гарниром из овощей или каш.
Медовик — классический русский торт с медовыми коржами и кремом
Этот торт состоит из множества тонких медовых коржей, пропитанных сметанным или сливочным кремом. Медовик — популярное праздничное лакомство, которое любят за его нежность и аромат.
Кисель — традиционный напиток и десерт из ягод и крахмала
Кисель — густой напиток или десерт, приготовленный из ягодного сока и загущенный крахмалом. Он освежает и утоляет жажду, а также служит легким десертом после сытного обеда.
Пирожки — маленькие пироги с разнообразными начинками
Пирожки могут быть с мясом, капустой, картофелем, ягодами или творогом. Их удобно брать с собой и подавать на фуршетах, что делает их популярным блюдом для мероприятий.
Солянка — густой суп с мясом, колбасой и оливками
Солянка — это сытный суп с насыщенным вкусом, в который входят копчености, соленые огурцы и оливки. Его подают горячим, часто с лимоном и сметаной.
Каша из овсянки — традиционный завтрак для бодрого начала дня
Овсяная каша — простой и полезный завтрак, который готовят с молоком, ягодами или медом. Она дарит энергию и тепло в холодное утро.
Пирог с капустой — сытное и ароматное блюдо для всей семьи
Пирог с капустой — это выпечка с начинкой из тушеной капусты, которая может быть как кислой, так и свежей. Его часто подают на семейных обедах и праздниках.
Эти 20 блюд — лишь малая часть богатства русской кухни, но они отлично отражают ее традиции и вкусы. Для успешного проведения праздника или корпоративного мероприятия в Москве с выездным ресторанным обслуживанием важно учитывать предпочтения гостей и включать в меню такие проверенные временем блюда. Они не только насытят, но и создадут атмосферу уюта и гостеприимства, что особенно важно для любого торжества.
Если вы хотите заказать профессиональное кейтеринг-обслуживание с аутентичными блюдами русской кухни, наши специалисты помогут подобрать оптимальное меню и организовать подачу на высшем уровне. Такой подход гарантирует, что ваше мероприятие запомнится гостям надолго.
