Разные задачи требуют разных решений: важные встречи — лаконичного и изысканного меню, а неформальные праздники — сочетания ярких и привычных блюд. С Muscat Catering вы получите не только вкусную еду, но и продуманный сценарий обслуживания, который сделает ваш корпоратив идеальным.
Форматы кейтеринга для корпоратива
Правильно организованное питание способно превратить любое событие в запоминающийся праздник. Это особенно важно для офисных мероприятий, где от выбора формата зависит комфорт всех участников.
При организации кейтеринга на 20―30 сотрудников стоит рассмотреть несколько вариантов подачи:
- Фуршет идеален для мероприятий со свободной рассадкой, где гости могут выбирать холодные и горячие закуски, представленные на высоких столах или островных станциях.
- Банкет предполагает сервировку общих столов с последовательной подачей блюд, что создает атмосферу торжественного приема.
- Кофе-брейк включает подачу легких десертов, канапе и горячих напитков. Оптимален для коротких деловых перерывов.
- Смешанный формат сочетает элементы фуршета и банкета, позволяя гостям как свободно перемещаться по залу, так и наслаждаться обслуживанием за столом.
Для офисного праздника с едой Muscat Catering разрабатывает индивидуальные решения, учитывающие специфику пространства и пожелания сотрудников компании. Профессиональный подход к организации питания сделает ваше мероприятие по-настоящему удачным и стильным.
Примеры меню на корпоратив
Грамотно составленное меню способно подчеркнуть статус мероприятия и создать нужную атмосферу. Рассмотрим три типовых сценария с вариантами блюд для корпоративных событий.
Фуршет для офиса (10―20 человек):
- канапе с лососем и творожным сыром;
- мини-тарталетки с грибами и трюфельным маслом;
- ассорти из мясных и овощных рулетиков;
- фруктовые шпажки с медовым соусом.
Корпоратив на природе:
- сырная тарелка с орехами и виноградом;
- мини-бургеры и шашлычки из телятины;
- свежие салаты в индивидуальных порциях;
- охлажденные лимонады и морсы.
VIP-фуршет для партнеров:
- устрицы с лимоном и соусом манго;
- трюфельные канапе с мраморной говядиной;
- мини-десерты от кондитера;
- авторские коктейли и шампанское.
Muscat Catering разрабатывает индивидуальные меню для любых форматов: от офисного фуршета до изысканных гастрономических решений. Каждое блюдо для корпоративного фуршета подбирается с учетом особенностей мероприятия и предпочтений гостей.
Сколько стоит корпоративный кейтеринг
Цены на организацию питания для сотрудников складываются из нескольких факторов и всегда рассчитываются индивидуально. При определении бюджета важно учитывать, что заказать на фуршет в офис, а также сопутствующие параметры обслуживания.
Основные критерии, влияющие на стоимость:
- количество гостей и продолжительность мероприятия;
- сложность приготовления выбранных блюд;
- необходимость специального оборудования для подачи;
- уровень сервиса и квалификация обслуживающего персонала;
- дополнительные услуги (оформление, флористика, транспорт).
Muscat Catering предлагает гибкие ценовые решения для корпоративных мероприятий любого масштаба. Профессиональные консультанты помогут подобрать оптимальный вариант меню и формата обслуживания, учитывая особенности вашего события и выделенный бюджет.
Как упростить выбор
Определение оптимального формата питания для сотрудников начинается с четкого понимания целей мероприятия. Различные сценарии требуют особого подхода к составлению списка закусок для корпоратива и организации сервиса.
- Поблагодарить коллектив. Торжественный банкет с многокомпонентными блюдами и изысканной сервировкой подчеркнет значимость момента. Уместны горячие закуски, авторские десерты и премиальные напитки.
- Неформально отметить событие. Фуршет с легкими канапе и закусками на шпажках создаст непринужденную атмосферу. Акцент стоит сделать на разнообразии холодных блюд и оригинальных напитках.
- Провести деловую встречу. Лаконичный кофе-брейк с мини-сэндвичами и свежей выпечкой не отвлечет от рабочих вопросов.
- Удивить или поблагодарить бизнес-партнеров. Блюда под заказ на мероприятие с элементами молекулярной кухни или этническими мотивами продемонстрируют особый подход.
- Сплотить команду (тимбилдинг). Интерактивные фуд-станции с возможностью самостоятельного приготовления или сборки блюд (например, тако-бар или поке-боул) создадут атмосферу совместного творчества. Идеально подойдут ингредиенты для комбинирования и яркие фрукты, ягоды и овощи.
- Отметить сезонное событие. Тематическое меню, отражающее особенности времени года (летние BBQ-станции, осенние сытные рагу, зимние глинтвейны с закусками), усилит атмосферу праздника. Уместны сезонные декорации и соответствующая сервировка.
Muscat Catering предлагает готовые решения для любого случая, избавляя организаторов от необходимости продумывать каждую деталь самостоятельно. Профессиональные консультанты помогут вам подобрать идеальный вариант, соответствующий целям и бюджету мероприятия.
Заявка на подбор меню
Для разработки индивидуального гастрономического решения оставьте заявку нашим специалистам. Профессиональный подход Muscat Catering гарантирует безупречное соответствие меню концепции вашего мероприятия. Обратитесь к нам, чтобы получить комплексное предложение по организации корпоративного питания.
