Что заказывать на банкет на день рождения?

Валерия
Менеджер проектов

Банкет на день рождения — выбор именинников, которые мечтают о незабываемом празднике. Местом проведения такого мероприятия чаще всего бывает ресторанный зал. Но есть и люди, которые желают нетривиально отпраздновать столь важное событие, сделав его неповторимым. В связи с этим все большую популярность набирают выездные банкеты. Большое количество компаний сегодня берутся за выполнение обслуживания, способного оставить неизгладимые впечатления у клиентов и море приятных воспоминаний.

Банкет на день рождения

Что заказать для банкета на день рождения?

Если на вашем торжестве планируется много гостей, важно максимально учесть различные вкусовые предпочтения. Вот пример наиболее популярного банкетного меню для дня рождения, рассчитанного на 4–6 часов:

  • холодные закуски;
  • салаты;
  • горячие закуски;
  • основные блюда;
  • напитки.

Какие есть холодные закуски? Мы предлагаем различные наборы мясных и рыбных закусок, ассорти солений и колбас, квартеты сыров. Наши клиенты также очень любят ростбиф в прованских травах и прошутто с инжиром. Порция, рассчитанная на одного человека, должна составлять около 350–400 гр.

Разнообразие салатов. Вы можете заказать блюда, приготовленные по традиционным рецептам, например, “Оливье” или “Греческий”. Также в нашем меню есть более изысканные варианты еды — “Табуле с киноа, свежими овощами и мятой” или “Салат с запеченным в специях куриным филе, сегментами апельсина, сельдерея с ореховым соусом”. Для подачи лучше использовать порционные салатники или тарталетки. Их вес — 200–250 гр/чел.

Аппетитные горячие закуски. Особой популярностью у клиентов пользуются мини-шашлычки (из цыпленка, свинины, говядины), спринг-роллы, куриные крылышки с соусами BBQ и Блючиз.

Сытные основные блюда. Большой выбор гарниров (около 150 гр/чел), блюд из мяса, птицы и рыбы (приблизительно 250 гр/чел) — все это позволит вам сделать незабываемый праздник.

Напитки. Среди безалкогольных наиболее востребованы соки, морсы, минеральная вода, чай и кофе. Их заказывают с расчетом 1.5–2 л на человека.

Примеры блюд для банкета

Преимущества профессиональной организации банкета

Если вы обращаетесь для заказа кейтеринга на мероприятие в специализированную компанию, то полностью освобождаете себя от суеты с подготовкой помещения, стола, развлечений и т.п. Неоспоримые преимущества таких организаций:

  • Беспредельные возможности выбора места проведения торжественного мероприятия. Специалисты компании могут сами подобрать лучшее место для банкета или привести в полное соответствие с вашими требованиями намеченное вами местечко. Праздник можно организовать в ресторане, на лоне природы или теплоходе и т. д.
  • Высокий уровень обслуживания. Вам гарантировано грамотно составленное менеджером-координатором меню, вкусные изысканные блюда, приготовленные высококвалифицированными поварами, отличная работа официантов.
  • Полная ответственность за организацию мероприятия – выбор места проведения, приготовление блюд, оформление столов, грамотная сервировка, подбор соответствующей посуды и аксессуаров.
Банкет на день рождения

Сколько стоит банкет на день рождения

При расчете цены учитываются следующие факторы:

  • место проведения торжества (ресторан, природа, теплоход и т.д.);
  • его длительность;
  • число приглашенных гостей;
  • меню, в котором учитываются все блюда: канапе, тарталетки, десерты, салаты, горячая еда, напитки и т. п.;
  • количество персонала, который будет обслуживать банкет в честь дня рождения;
  • вид проведения мероприятия (банкет, фуршет).

Для заказа услуг выездного кейтеринга обратитесь к нашим менеджерам по телефону, указанному на сайте.

Похожие статьи

Как грамотно составить запрос на банкетное обслуживание.

Как грамотно составить запрос на банкетное обслуживание. Что необходимо учесть, чтобы получить предложение, на 100% отвечающее Вашим запросам.
Основная цель написания данной статьи – познакомить...

Читать дальше

Меню фуршета: варианты на любой вкус под ваш бюджет

Что можно сказать об организации фуршета? В первую очередь то, что она является одним из наиболее распространенных и пользующихся популярностью способов «сопровождения» разного рода мероприятий. Это и...

Читать дальше

Бранч – оригинальный формат дневного мероприятия

В традиционной славянской культуре бранч можно сравнить со знакомым многим из детства понятием «полдник» или второй завтрак. Однако сходство между этими двумя определениями ограничивается только време...

Читать дальше